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えありす万華鏡*
ゲーマー・イラストレーター・音楽家、時に愛国者。どれも自称だけど。万華鏡のようにクルクル変わる日々をえがきます。since2001.9.18
アサリで赤酒
前の晩からアサリを塩水につけておいた。
今の時期なので冷蔵庫で。

貝汁とアサリバター。

つい、赤酒をあけてしまった。

県北の山鹿のお酒。
千代の園。
赤酒は正月に屠蘇を入れてのむ。

氷を入れた。

杏酒に似た果実酒のようで甘くて美味しい。


アサリバターで赤酒がいける。

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今頃までアサリがあって、これがまた身が詰まっている。

有明海のアサリ。

前、北朝鮮からのアサリの稚貝を有明の砂浜で育てて有明産としたんだっけ。

気色悪…



だけど、和牛もその土地で育てたらその土地のブランドになるとか。
育てる方法、飼料でいくらでもかわるということなんだろう。

ま、それは置いといて赤酒が美味しいのに気付いた。
赤酒は屠蘇を入れて正月にしか飲まない。

そのままでもこんなに美味しいとは。

甘みがあるのでみりんにも使える。

キッチンで料理しながら出来立てのものをつまみながらの立ち飲みが一番美味しい。




コメント

随分前に、赤酒のお店の本みりん・料理酒赤酒を取り寄せしている方がいらして、
一緒にお願いして取り寄せをした事がありました。
お米が美味しい土地柄には、必ずそういうものがありますね。

今年は「あさり」、こちらでも店頭に並んでますね、そういえば。

ふっふふぅ~、出た!キッチンドリンカー♫ 気分よく調理して、ご満悦がいいわね~
イッチョ、あがり~ 
[2020/06/28 23:24] URL | TESS #SJMMuUIM [ 編集 ]


>TESSさん


赤酒は正月にもらったものを開けました。
料理用にと思って開けてちょいと飲んでみようか、になって
「あらら、美味しい」

揚げ物をしてる時には、立ち飲みが一番。
熱々をふうふうして、ビールを飲む。

これがさいこーです。

実際食べる時にはおなかいっぱい。


時々、キッチンドリンカーになってしまいます〜


[2020/06/28 23:43] URL | えありす #- [ 編集 ]


美味しい物を食べたり飲んだりは幸せな気分になれますね。

衣食住の中では、そんなにお金もかかりませんし。

10万円の給付が入ったら、どこかへ食べに行こうねと言っているのですが、まだ未納です。
会食は4人以内らしいので、誰と誰?の選定が難しい所です(^-^;
[2020/06/28 23:44] URL | のん子 #Xlf.8pIU [ 編集 ]


>のん子さん


大阪、遅いのは大阪市だけかと思ってましたら全体的に遅いのですね。

こちらはほぼ100%。

不思議。
一説には、橋下さんの時に公務員を減らしたからとかなんとか。
でも、その説は無理がありますね。

公務員さんの気質の問題か…



それか、


問題のある住民が多いから、とか。

通帳と名前が結びつかないとか。

本名と通名が結びつかないとか…


とか。

[2020/06/28 23:47] URL | えありす #- [ 編集 ]

拍手欄のありすさんコメ転載
えありすさま、事件です。

河野太郎が自分のブログで 女性天皇女系天皇もありだと言ってます。

よろしければ 拡散お願いします。

公式HPで確認できます。ごまめの歯ぎしり、、とかいうやつです。
[2020/06/29 09:46] URL | えありす #- [ 編集 ]


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